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2009年中国休闲食品市场逾400亿元 |
作者: 信息部 || 时间: 2012-5-30 || 来源: 信息部 || 点击: 2174
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中国(北京)国际休闲食品展25日至26日举行。黄连贵说:“中国休闲食品市场潜力巨大,国际休闲食品发展历史悠久,在食品加工、品牌创造以及文化传播方面有着独到之处,中国休闲食品行业要取得进一步发展,需要多向欧洲同行学习。” 中粮集团休闲食品事业部总经理唐宏认为,中国休闲食品行业正处于上升通道,但是与欧美国家的发展水平相比还有较大距离。 据《中国食品评介》总编肖铭介绍,近年来中国休闲食品行业增速高于食品行业平均增速20%左右,注册的休闲食品企业达10多万家。虽然发展快、数量多,但整个行业的历史积淀薄,实力弱,只有进行产品研发创新,才可能逐步缩短与国际发展水平的差距。 尼尔森公司中国区部门总裁特德·赫尔利表示,中国成功地摆脱了国际金融危机的不利影响,中国消费者信心十足,消费能力增强,随着生活质量提高,休闲食品的发展是一个重要方面。 对于中国休闲食品的发展趋势,唐宏认为,其发展方向应该与欧洲过去几十年走过的路一样,在满足休闲、消费的同时,朝着营养、健康的方向发展。 |
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