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| 2009年中国休闲食品市场逾400亿元 |
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作者: 信息部 || 时间: 2012-5-30 || 来源: 信息部 || 点击: 2175
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中国（北京）国际休闲食品展25日至26日举行。黄连贵说：“中国休闲食品市场潜力巨大，国际休闲食品发展历史悠久，在食品加工、品牌创造以及文化传播方面有着独到之处，中国休闲食品行业要取得进一步发展，需要多向欧洲同行学习。”
中粮集团休闲食品事业部总经理唐宏认为，中国休闲食品行业正处于上升通道，但是与欧美国家的发展水平相比还有较大距离。
据《中国食品评介》总编肖铭介绍，近年来中国休闲食品行业增速高于食品行业平均增速20%左右，注册的休闲食品企业达10多万家。虽然发展快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，实力弱，只有进行产品研发创新，才可能逐步缩短与国际发展水平的差距。
尼尔森公司中国区部门总裁特德·赫尔利表示，中国成功地摆脱了国际金融危机的不利影响，中国消费者信心十足，消费能力增强，随着生活质量提高，休闲食品的发展是一个重要方面。
对于中国休闲食品的发展趋势，唐宏认为，其发展方向应该与欧洲过去几十年走过的路一样，在满足休闲、消费的同时，朝着营养、健康的方向发展。 |
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